Полон кузовок
В 47-м регионе будут выращивать 10 тысяч тонн шампиньонов в год.
Это позволит областным производителям занять половину грибного рынка России. Список импортозамещаемой продукции также пополнится специальным грунтом для выращивания грибов; его планируется производить более 30 тысяч тонн в год.
Ленинградская область станет первым субъектом страны, где будут выпускать такой грунт. Сегодня ленинградцы поставляют на рынок почти полторы тысячи тонн шампиньонов, и этот объём ежегодно растёт.