Top.Mail.Ru

Вепсы в мегаполисе

Вепсские традиции — общепиту мегаполиса. На улице Кропоткина 19/8 в Петербурге заработала харчевня национальной кухни. По традиционным рецептам здесь предлагаются, например, щавелевый суп, курник, сканцы и калитки (от. Вепсского Kalitkad, robil'kad, suusinad — пирожок, ватрушка в форме ромбика, похожая на дверку — прим. автора).

— Я сам — вепс. Поэтому и кафе — такое символическое. Открылось оно полгода назад. Интерес есть. И у жителей Петербурга — тоже, им любопытно — спрашивают, что значит вепс, какая кухня. И от самих вепсов — заходят, а как же нет, — рассказал «Общей газете» Анатолий Ивачёв, хозяин кафе.

А вот комментарии в социальных сетях: «Откушал, калитки вкусные». Или так: «Объеденье — сканцы с кашей и калитки с молоком».

Вепсов в России осталось около шести тысяч. Расселился финно-угорский народ в том числе на севере Ленинградской области и в Карелии. Представители малого народа трепетно относятся к сохранению собственных традиций.

Фольклорный ансамбль «Varasta» из Боброзера тоже сохраняет традиции. Как рассказывал Вячеслав Васильев, руководитель коллектива, ведь, в первую очередь, о народе должны помнить сами вепсы. Должны говорить на родном языке и петь. Чтобы народ свой след оставил.

Напомним, что недавно картина Петра Васильева «Вепсское горе» стала лучшей в номинации «Документальный фильм» Международного фестиваля «Золотая вершина». Посвящено кино страшной для малого народа теме раскулачивания и сохраняет, по словам его автора, «исчезающую житейскую правду». Картина из Ленинградской области добралась до «Золотой вершины» впервые.

Теги: