Есть что съесть?

Начнём с заверений комитета общего и профессионального образования Ленинградской области о том, что питание в региональных школах, как минимум, разнообразное: «Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению».

Во всяком случае, школы к этому стремятся. В Лодейнопольском районе, к примеру. «Общая газета» поговорила с Татьяной Федуевой, главным специалистом отдела образования местной администрации.

— Школьное питание организуется в соответствии с требованиями санпин. Примерное 10-дневное меню составляется в соответствии с рекомендуемыми среднесуточными наборами пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд и напитков для обучающихся общеобразовательных учреждений, а также с учётом потребности в пищевых веществах и энергии. Оно в обязательном порядке согласовывается с Роспотребназдзором, — подчеркнула главный специалист.

По санпину — меню составляется для двух возрастных категорий: от 7 до 11 лет и от 11 и старше. Оно подразумевает одноразовое или двухразовое питание. Организуется полностью на весь день. Устанавливаются также весовые формы: какими должны быть «выходы» первого, второго и третьего блюд.

По словам Татьяны Федуевой, приготовление блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с разработанными в учреждениях технологическими картами.

— В каждом общеобразовательном учреждении назначены ответственные за организацию горячего питания обучающихся, которые решают как организационные вопросы, так и осуществляют бракераж готовых блюд. Со стороны администрации школ также ведётся внутренний контроль за качеством горячего питания обучающихся, — добавила Федуева.

По данным всероссийского мониторинга за 2017 год, доля школьников, охваченных горячим питанием в Ленинградской области, равна 96,17%.

В санпине также можно заметить перечень продуктов, которые в школьном питании не допустимы. Их — более 40. Например, мясо диких животных, грибы, яйца с загрязнённой скорлупой. Нельзя закупать и домашние продукты.

Что касается цены — в Ленинградской области, по данным областного комитета общего и профессионального образования, с 1 января по 31 декабря 2017 года стоимость двухразового питания, предоставляемого на бесплатной основе обучающимся образовательных организаций составляет 100 рублей.

— Объём финансирования из бюджета Ленинградской области на организацию льготного питания образовательных учреждений Ленинградской области составил 584,5 млн руб. (в 2015 году — 510,6 млн. руб., 2014 г. — 438,5 млн. руб.). Доля обучающихся, охваченных двухразовым горячим питанием на 1 апреля 2017 года сохраняется на уровне 2016 года, что составляет 51,67 % (2015 г. — 47 %, в 2014 г. — 42,99%), — уточнила в комитете «Общая газета».

По России же в 2017 году стоимость двухразового питания колеблется от 45 рублей до 160. Так мониторинг очередной показал. Ленинградская область занимает здесь среднюю позицию.

Собственно, «информационный шум» вокруг стоимости школьного питания в Ленинградской области с того и начался: кто-то неверно расслышал слова уполномоченного по правам ребёнка в Ленинградской области Тамары Литвиновой, которая на координационном совете детских омбудсманов России оценивала позицию нашего региона по отношению ко всем остальным.

Отметим также, что с 2006 года Ленинградская область учувствует в реализации программы «Школьное молоко», согласно которой обучающиеся 1-4 классов общеобразовательных организаций обязательно получают бесплатно 0,2 литра молока или иного молочного продукта.

— Количество обучающихся, которые охвачены этим мероприятием ежегодно увеличивается. Если начинали с 45 000 детей — это 100% обучающихся в начальных школах, то в 2014 году — это было 54 500 обучающихся, в 2015 году — 55 965 обучающихся, а в 2016 году 57 407 обучающихся, за 1-ый квартал 2017 года — 57 523 обучающихся 1-4 классов, во втором квартале — 58 523 обучающихся 1-4 классов получили школьное молоко, — сообщили в комитете общего и профессионального образования Ленинградской области.

Проект финансируется из регионального бюджета.

В 2014 году на его реализацию было выделено свыше 91 млн. рублей, в 2015 году – 99 367,4 млн рублей. В 2016 году охват составил 57 407 обучающихся 1-4 х классов, сумма субвенций 109 837,3 млн рублей, за 1-ый квартал 2017 года – 33 871, 9 млн рублей, за 2-ой квартал 2017 года – 62 893,3 млн рублей.