В Ленобласти стартовал сбор молодого картофеля

В хозяйстве «Приневское» во Всеволожском районе приступили к выкопке первой молодой картошки. Сезон сбора урожая открыт.

Многие дачники по-прежнему сверяются с лунным календарем, веря, что на убывающей Луне клубни лучше хранятся — и сейчас как раз такой период. Есть и народная традиция начинать копку после Ильина дня, ведь Илья Пророк в народном календаре считается не только покровителем грозы, но и урожая.

Однако профессиональные аграрии ориентируются на другие ориентиры. Как отметил губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко, в «Приневском» урожай собирают, исходя из спелости клубней и погодных условий — без излишней магии, но с уважением к опыту предков и с опорой на науку и современные районированные сорта. Молодой картофель отправляется на оптовые склады, а затем — в торговые сети.

Главное же, как подчеркнул глава региона, — это специализация областных картофелеводов на выращивании семенного материала. В Ленобласти работают три научные лаборатории и около десяти профильных хозяйств. В нашей климатической зоне производят качественный посадочный материал, который поставляется почти в 30 регионов России. А оттуда, уже в виде товарного картофеля, он возвращается на прилавки наших магазинов.

«Это и есть настоящая продовольственная безопасность — когда мы не просто кормим себя, но и обеспечиваем семенами всю страну», — подчеркнул Александр Дрозденко.