В Ленобласти выбрали лучшие школьные столовые и поваров региона

В Выборге подвели итоги ежегодного конкурса «Лучшая школьная столовая Ленинградской области – 2026». Мероприятие объединило лучших школьных поваров и районные команды, которые продемонстрировали профессиональное мастерство, знание санитарных норм и умение готовить вкусные и полезные блюда для детей. По итогам конкурсных испытаний и кулинарных поединков определены победители и лауреаты этого года.

В номинации «Лучшая городская школьная столовая – 2026» победителем признана Инженерная школа города Тосно. Лауреатом в той же категории стала Подпорожская школа №1 имени А.С. Пушкина. Среди сельских образовательных учреждений лучшей названа Пудостьская школа Гатчинского района. Лауреатом в этой номинации стала Гарболовская школа имени Героя-пограничника А.И. Коробицына из Всеволожского района.

Отдельно жюри оценивало индивидуальное мастерство поваров. Звание «Лучший школьный повар – 2026» завоевала Татьяна Вихренко, представляющая Всеволожский центр питания «Здоровое детство». Лауреатом в этой номинации стала Наталья Емельянова из школы №1 города Тосно. Конкурсанты готовили конкурсные блюда с учётом принципов здорового питания и требований к организации детского питания, а также проходили теоретический этап, где отвечали на вопросы по технологии приготовления и основам пищевой безопасности.

Победители областного конкурса представят Ленинградскую область на Всероссийском этапе, который в этом году состоится в Краснодаре. Там им предстоит соревноваться с лучшими школьными столовыми и поварами из других регионов страны. Организаторы отмечают, что конкурс не только выявляет профессионалов, но и способствует обмену опытом, внедрению современных технологий питания и повышению качества школьных обедов по всей области.