Рыбные деликатесы Ленобласти покоряют «Золотую осень»: форель, осетрина и черная икра
Представлены несколько хозяйств из региона
На агропромышленной выставке "Золотая осень" Ленинградская область представила шикарные рыбные деликатесы из местных хозяйств.
ООО "СХП "Кузнечное" из Призерского района представило 10-килограммовую форель. Хозяйство обеспечивает круглогодичный цикл выращивания форели и производит около 2 тысяч тонн рыбы в год. Продукция "Кузнечного" составляет 1/4 всей выращиваемой в Ленобласти рыбы и отличается высоким качеством.
К(Ф)Х "Акваферма" представило 7-килограммовых осетров и черную икру. Хозяйство специализируется на выращивании осетровых с 2017 года.
Рыбные деликатесы из Ленинградской области свидетельствуют о высоком уровне развития рыбоводческой отрасли в регионе.