На кухне бизнес-форума «Энергия возможностей» приготовили уху из миноги

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко в рамках форума «Энергия возможностей» рассказал о секретах ловли миноги, а также приготовил вкуснейшую уху.

«Миногу я добывал при помощи специальной ловушки-миножницы, напоминающей рупор. Это средство добычи, которое я использовал, – рассказал он. – Туда бросаешь подпорченные кусочки мяса или чего-то ещё… Ночью смотришь на звёзды, ждёшь. А на рассвете – где-то в четыре-четыре тридцать утра вытряхиваешь улов. Я – человек дисциплинированный, у нас была специальная рецензия. Помню, добыли так три ящика миноги».

Напомним, что бизнес-форум «Энергия возможностей» проходит в седьмой раз, однако в этом году в формате open air. В Кудрово на четырех площадках собрались свыше 1000 экспертов, чтобы выяснить, как в дальнейшем будет развиваться предпринимательство на территории Ленобласти.