«Лоси» без шерсти и рогов: в лесах Ленобласти нашли грибы, которыми лакомятся сохатые

В лесах Ленинградской области появились грибы с причудливым названием — ежовик чешуйчатый (Sarcodon squamosus). Именно осенью они радуют грибников своим появлением, а особенно их любят лоси, из-за чего в народе гриб прозвали «лосем».

Сверху шляпка ежовика, словно черепицей, покрыта чешуйками. А нижняя часть — не пластинчатая и не трубчатая, а в виде иголочек, за что гриб и получил своё название. Как отмечают знатоки, он действительно очень вкусный, а главное — у него нет ядовитых двойников. «Лося» можно варить, жарить, марировать и сушить — вот ещё один повод отправиться сейчас в лес.

Лесные великаны едят не только «лосей». С большим аппетитом они лакомятся опятами, маслятами, груздями, рыжиками и, конечно же, белыми. Кстати, найти сразу много ежовиков можно около поляны, где сейчас проходят брачные турниры у сохатых: подрался — и тут же подкрепился.

Отмечается, что информационным партнёром 100-летия Ленинградской области выступает проект «Каждой твари по паре».