Черника поспела в Ленинградской области

В лесах 47-го региона наступило время черники. Ягода уже поспела и ждёт сборщиков, пишет в своём телеграм-канале губернатор Александр Дрозденко.

Спелая черника проступает тёмно-синими каплями среди мха и зелени. Собирать её можно не спеша, вдумчиво, наслаждаясь самим процессом. Кстати, черничные кусты живут до ста лет, медленно перемещаясь корневищами по лесу — на одном месте куст может оставаться десятилетиями.

По данным экспертов, с одного гектара леса можно собрать до 860 килограммов черники, а в масштабах страны — около двух миллионов тонн. Ягода привлекает не только людей — следы медведей и волков рядом с черничниками тоже не редкость.

Иногда в лесу можно встретить редкую белую чернику — альбиноса без синего пигмента. Вкус у неё такой же, как у обычной, но находка такого кустика — настоящая лесная удача.

«Собирайте. Ешьте свежую с молоком. Варите варенье на зиму. Сохраняйте вкус лета. Хорошей вам недели. Пусть в ней будет время для тихой прогулки по лесу и вкуса спелой ягоды», — пожелал губернатор.