Последний шанс: на болотах Ленобласти ещё можно собрать целебную весеннюю клюкву

Хорошая новость для всех любителей тихой охоты и здорового образа жизни. Как рассказал биолог Павел Глазков (автор блога «Каждой твари по паре»), на болотах 47-го региона до сих пор сохранилось большое количество клюквы. Благодаря снежной зиме ягода, собранная ещё осенью, идеально перезимовала под снежным покровом и не потеряла своих удивительных свойств.

Напоминаем, что клюква становится по-настоящему ароматной и вкусной только после первых заморозков. И эти свойства она сохраняет до самой весны. В отличие от недозрелой ягоды (которую, к сожалению, некоторые начинают собирать уже в конце лета), в зрелой клюкве содержится урсоловая кислота — мощный природный антисептик. Именно поэтому клюква может долго храниться в воде без консервантов, а клюквенный сок обладает бактерицидными свойствами. Ягода богата витаминами и микроэлементами, что помогает укрепить иммунитет, «уставший» за долгую зиму.

Весенний сбор клюквы — это не только польза для здоровья, но и приятный досуг. Вы гарантированно подышите свежим воздухом, прогуляетесь по живописным окрестностям и отдохнёте душой на природе. Впереди ещё есть время пособирать клюкву.