Стало известно, как подрастает ленинградский сибас на «Акваферме»

Первый в России проект по выращиванию сибаса, презентованный Ленинградской областью на агропромышленной выставке «Золотая осень», демонстрирует первые успехи. На «Акваферме» подопечная рыба уже достигла веса около 100 граммов — важный этап в жизненном цикле молоди.

Специалисты хозяйства отмечают стабильное развитие популяции: рыба демонстрирует хороший прирост массы, показатели здоровья соответствуют нормативам, условия содержания полностью отвечают технологическим требованиям.

Ключевое событие запланировано на январь 2026 года — тогда пройдут первые дегустационные пробы выращенной рыбы. Это позволит оценить вкусовые качества продукта, проанализировать соответствие отраслевым стандартам, скорректировать технологию выращивания при необходимости.