В Петербурге растет спрос на профессиональных шашлычников и аренду беседок

В Петербурге с наступлением шашлычного сезона значительно вырос спрос на услуги профессиональных поваров-шашлычников и аренду беседок. Аналитики Авито Услуг и Авито Работы проанализировали изменения спроса, зарплат и цен на аренду мангальных зон.

По данным Авито Услуг, в апреле 2025 года интерес к аренде беседок увеличился на 33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а предложение выросло на 21%. Помимо Санкт-Петербурга, в топ-5 регионов по росту спроса на аренду беседок вошли Саратов, Ижевск, Калининград и Новосибирск.

В связи с популярностью отдыха на природе и дефицитом бесплатных мангальных зон, появились услуги по "удержанию" беседок. Исполнители предлагают занять место на рассвете, а за дополнительную плату - защитить беседку от дождя и ветра, украсить ее и принести все необходимые принадлежности для приготовления шашлыка. "Подержать" беседку обойдется в среднем в 2 000 — 3 000 рублей.

Также в апреле 2025 года значительно возрос спрос на услуги поваров-шашлычников: на 173% по сравнению с прошлым годом. Предложение таких специалистов также увеличилось на 30%. Наиболее заметный рост интереса к этим услугам зафиксирован в Москве, Туле, Томске, Сочи и Твери.

Аналитики Авито Работы также отметили рост спроса на мангальщиков со стороны работодателей: на 122% в годовом сравнении. Средняя предлагаемая зарплата для этих сотрудников составляет 171 203 руб/мес. Растет и спрос на работников кухни и поваров, а также увеличиваются их зарплаты.