«Как новый год встретишь, так его и проведешь»: как отметить праздники без вреда для здоровья

Праздники – это время радости, тепла, вкусных застолий и веселых вечеров. Но слишком щедрое угощение и лишние бокалы шампанского могут превратить первые дни 2025 года в череду гастроэнтерологических приключений и поисков аспирина.

Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться некоторых простых, но важных правил. «Общая газета Ленинградской области» провела исследование и поговорила со специалистами, чтобы поделиться советами и простыми рекомендациями для хорошего начала года.

Секреты праздничного стола

Новогодние застолья славятся обилием блюд, но важно помнить, через определенное время они уже могут быть небезопасны. Салаты с майонезом, мясные закуски и другие скоропортящиеся блюда нужно хранить в холодильнике при температуре +2…+6°C.

Помните основные рекомендации:

• Избегайте оставлять еду на столе на всю ночь. Если сомневаетесь в качестве блюда, лучше отказаться от его употребления;
• Салаты из сырых овощей или фруктов (без заправки) сохраняют свежесть до 18 часов. После заправки – максимум 12 часов;
• Мясо и морепродукты лучше съесть в течение 12 часов после заправки;
• Маринованные овощи и винегреты хранятся дольше – до 36 часов, но опять же, если не заправлены;

Совет: Заправляйте салаты непосредственно перед подачей на стол или индивидуально в тарелке и убирайте остатки в холодильник. Не смешивайте «старый» салат с новым, чтобы избежать риска пищевого отравления.

А если хочется снизить калорийность новогоднего меню, замените майонез на натуральный йогурт, используйте отварное мясо вместо копчёностей и добавляйте больше свежих овощей. Вкусно, полезно и без ощущения тяжести.

Алкогольные последствия

Праздничное застолье редко обходится без алкоголя, даже представить его без бокала шампанского многим трудно. Тут важно помнить: алкоголь – не лучший друг, даже небольшое количество спиртного влияет на организм.

Эксперты советуют ограничиться двумя бокалами сухого белого вина за вечер. Пейте только на сытый желудок, избегайте газированных и сладких напитков – они ускоряют всасывание алкоголя. Эксперты советуют больше танцевать, гулять и общаться, а также не отказываться от воды, все это помогает организму справиться с переработкой спиртного.

Не забывайте, что смешивание разных видов алкоголя – не самая удачная идея. Также не рекомендуется смешивать алкоголь со сладкими десертами, эффект может оказаться не самым лучшим. Пусть праздник останется радостным, а не омрачённым похмельем.

Как избежать похмелья?

 

Если на утро 1 января вы хотите чувствовать себя человеком, а не его тенью, не забывайте о простых правилах, пейте воду в течение всего вечера. Не забывайте о том, что праздник – это не только еда и напитки.

Проведите время с родными, устройте семейный вечер с разговорами, просмотрами передач или украшением дома. Если чувствуете, что устали, попробуйте техники расслабления: отведите 15 минут на отдых или медитацию.

Не забывайте, что новогодние каникулы – время для отдыха, а не гонки на выносливость. Не заставляйте себя строго следовать традициям, если они вас утомляют

Планируете традиционное посещение бани? Это отличная идея, если у вас нет противопоказаний, но только без алкоголя и обильной еды. Откажитесь от «проверенной» практики – «алкоголь в бане». Спиртное и жара – опасное сочетание для сердечно-сосудистой системы.

Для детей – особый праздник

Детям важно подарить не только атмосферу праздника, но и внимание. Ограничьте количество сладостей, добавьте в рацион свежие фрукты и овощи. Проведите время на свежем воздухе: совместные прогулки, игры на улице или украшение елки – это не только весело, но и полезно.

Также нельзя забывать о том, что холод не щадит никого. Если вы пошли гулять, то стоит убедиться, что ваши вещи соответствуют погоде за окном. Особое внимание уделите носу, ушам и пальцам – переохлаждение этих частей тела может быть незаметным, но опасным. Если почувствовали онемение, вернитесь в тепло, переоденьтесь в сухую одежду и согрейтесь.

Новогодние праздники должны приносить радость. Не гонитесь за идеалом, не пытайтесь выполнить все традиции – лучше сосредоточьтесь на том, что приносит удовольствие именно вам.

Автор: Вероника Рейн