Лужский молочный комбинат увеличил производительность на 36 процентов

Лужский молочный комбинат значительно увеличил эффективность линии упаковки молока — на 36 %. Внедрение методов бережного производства в рамках национального проекта «Повышение производительности труда» способствовало этому результату.

Крупнейший производитель молочной продукции в Ленинградской области усовершенствовал процесс подготовки и упаковки молока благодаря полугодовой программе, проведённой экспертами Регионального центра компетенций. Анализ и оптимизация рабочих процессов позволили обнаружить и устранить потери времени, что привело к повышению производительности.

Сотрудники комбината прошли обучение на «Фабрике процессов» и стали тренерами по внедрению бережливых технологий внутри компании. В будущем планируется распространить эти улучшения на все производственные процессы.

Цель национального проекта «Повышение производительности труда» заключается в обеспечении 5 % ежегодного роста производительности на крупных и средних предприятиях несырьевых отраслей. В настоящее время в проекте участвуют 105 компаний 47-го региона.