Эльфова чаша: грибники Ленобласти открыли сезон тихой охоты

Первые корзины с ярко-красными грибами собрали в Ломоносовском районе. Из-за их внешнего вида грибы также называют эльфовой чашей, пишут НЕВСКИЕ НОВОСТИ.

Жители Ленобласти открыли сезон тихой охоты. Так, алые россыпи саркосцифы австрийской заметили грибники в Ломоносовском районе.

Результатами своего урожая они поделились в группе «Грибы и Грибники СПб» социальной сети «ВКонтакте». Подписчице Наталье удалось собрать целую корзину съедобных грибов этого вида неподалеку от крепости Копорье.

Саркосцифу австрийскую из-за ее внешнего вида также называют бабушкиными ушками или чашей эльфов. Этот гриб встречается как в лесах 47-го региона, так и в черте города — в парках и лесопарках. Его можно найти даже в марте, на первых проталинах, однако сезон саркосцифы завершается уже в мае. Чаще всего из отваренного улова готовят салаты. Блюдо получается довольно нарядным, поскольку ярко-красные грибы не теряют окраску после тепловой обработки.