Диетолог рассказала о правильном завтраке школьника

О составе правильного завтрака школьника рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью радио Sputnik. Поскольку первые недели после трехмесячного отдыха являются крайне тяжелыми для организма, стоит задуматься о восполнении дефицита витаминов группы B.

«Они есть в цельнозерновом и ржаном хлебе. Ещё они есть в цельнозерновых кашах. Эти витамины – "допинг" для всей нервной системы, потому что без витаминов группы B не происходят метаболические процессы», - заметила кандидат медицинских наук.

Также не стоит забывать про продукты, которые позволяют «встряхнуть» мозг перед тяжелым учебным днем.

«В первую очередь это яйца, особенно желток. Так как он содержит холин, а это предшественник ацетилхолина. Ацетилхолин, в свою очередь, — это нейромедиатор, который обеспечивает сигнал между нейронами», - добавила Елена Соломатина.

А вот на счет мясных бульонов стоит подумать, поскольку злоупотребление этим блюдом чревато проблемами со здоровьем. При частом употреблении бульонов повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее Общая газета Ленинградской области писала, что в Волховском районе рассказали, как Ленобласть может помочь «Дому милосердия».