Врач-диетолог напомнила о пользе «каши красоты»

Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала изданию РИА Новости о пользе «каши красоты». Выяснилось, что перловка содержит минералы, фосфор, кальций, калий и железо, которые незаменимы для сердечно-сосудистой системы, зубной эмали и костей.

«Кроме того, в перловке есть ценная аминокислота лизин, которая стимулирует выработку коллагена. Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи», - рассказала эксперт.

Также диетолог напомнила, что перловка является диетической крупой, в ней содержится минимальное количество жиров. Единственным противопоказанием служит непереносимость глютена. А еще эта крупа может вызывать газообразование, поэтому с ней не стоит переусердствовать и давать детям до трех лет.

На вываривание перловки может уходить до 50 минут. Перед тем, как поставить ее готовиться, не забудьте замочить крупу на всю ночь.

Ранее Общая газета Ленинградской области писала, что трасса М-10 в Ленинградской области будет перекрыта 31 августа и 1 сентября.