Жителям Петербурга и Ленобласти рассказали, где искать весеннюю клюкву

В первые дни апреля жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области стали находить в лесах клюкву. Эксперты рассказали, в чем заключается уникальность весенней ягоды, и где ее найти, передает «Невские Новости».

Грибник и автор канала «Грибоведы РФ» Николай Будник объяснил, что весенняя клюква не менее полезна, чем осенняя. Он также отметил, что на севере существует традиция собирать клюкву дважды в год.

По его словам, та клюква, которая перезимовала, является прекрасным продуктом для употребления.

«Весенняя клюква мягче, но намного вкуснее и ароматнее той, которую собирают осенью. Это абсолютно спелая и готовая ягода для сбора», – подчеркнул эксперт.

Николай Будник также сообщил, что несобранная клюква часто идет на корм для проснувшихся птиц и медведей.

Саму ягоду принято хранить в холодильнике или же в ящике со мхом. По словам эксперта, во мхе она отлично сохраняется.

Автор канала «Каждой твари по паре», кандидат биологических наук, Павел Глазков, в свою очередь, объяснил, где лучше всего искать ягоду. По его мнению, для этого подойдут верховые болота. Они есть во Всеволожском, Выборгском и Тосненском районах региона. Ягоду можно обнаружить и между Дорогой жизни и Ладожским озером.

Эксперт подчеркнул, что сейчас клюквы много, из-за холодной зимы ягода «законсервировалась».